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Aug 29, 2023

Datos: los precios de los huevos casi se han cuadriplicado desde 2019

Mary Claire Patton, periodista digital Los huevos siguen apareciendo en los titulares mientras la gente habla del creciente costo de este alimento básico de las tiendas de comestibles. Los precios de los huevos promedian alrededor de 4 dólares la docena en el sur.

Mary Claire Patton, periodista digital

Los huevos siguen apareciendo en los titulares a medida que la gente se queja del creciente costo del alimento básico de los supermercados.

Los precios de los huevos promedian alrededor de 4 dólares la docena en el sur de EE. UU. después de un fuerte aumento en 2022 que siguió a aumentos constantes en años anteriores.

De hecho, el costo de una docena de huevos casi se ha cuadriplicado desde el verano de 2019, según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU.

Una representación visual en el siguiente gráfico muestra el costo de los huevos en el Sur frente al promedio en las principales ciudades de EE. UU. en todo el país.

Muchos informes citan la gripe aviar, que ha matado a decenas de millones de pollos, como una de las razones del creciente coste de los huevos.

“Seguimos teniendo más brotes. Estamos perdiendo aves y eso está reduciendo drásticamente la producción”, dijo el economista agrícola David Anderson a KSAT la semana pasada.

Se espera que el precio de los huevos siga aumentando hasta la primavera, ya que la demanda en torno a la época de Pascua es alta.

A pesar del aumento de los precios de los huevos debido a la menor oferta, todavía están disponibles en las tiendas.

"El rebaño total sólo ha disminuido alrededor de un 5% de su tamaño normal de alrededor de 320 millones de gallinas", según Associated Press.

Se espera que los precios de los huevos caigan más adelante este año.

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