Los 9 mejores espumadores de leche de 2023, probados y revisados

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El espumador de leche portátil Double Whisk nos brindó una espuma de nivel de barista Saltar a una sección Evaluamos de forma independiente todos los productos y servicios recomendados. Si hace clic en los enlaces que le proporcionamos, es posible que recibamos

El espumador de leche portátil Double Whisk nos dio una espuma de nivel barista

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Personas / Russell Kilgore

Si no empiezas tu mañana con ello, lo más probable es que tomes una taza de café o alguna bebida con cafeína a lo largo del día. Es posible que prefieras tu café Keurig solo con un toque de crema, pero los amantes del café con leche como nosotros gravitamos hacia una taza espumosa (puntos extra si hay un lindo diseño en la espuma).

Estrellas como Taylor Swift incluso han tenido un pedido oficial de Starbucks que lleva su nombre. Entonces, si usted también probó la moda del café batido y está interesado en preparar sus propios cafés con leche o café au laits en casa, entonces un espumador de leche podría ser la herramienta que necesita.

La clave a la hora de distinguir un buen espumador de uno malo es la densidad de la espuma.

"[Un espumador debe] agregar aire a la leche y luego romper el aire en burbujas cada vez más pequeñas hasta crear una textura aterciopelada de espuma", le dice a PEOPLE el experto en cafés especiales Ever Meister. "Muchos espumadores funcionan bien con lo primero, pero no con lo segundo, pero la combinación es la clave".

Si alguna vez desea minimizar las prisas de la mañana saltándose la cola de la cafetería y preparándose su propio café con leche en casa, lo tenemos cubierto. En PEOPLE Tested probamos 26 espumadores de leche diferentes que te convertirán en tu propio barista; sigue leyendo para descubrir nuestros favoritos.

Amazonas

Apreciamos que este estuviera equipado con un extremo de doble batido.

A pesar de su rendimiento y funcionalidad, este batidor tenía un precio súper bajo.

Fue muy fácil producir espuma fina en un tiempo récord.

La leche entera no formó tanta espuma como los otros tipos de líquido probados, pero aun así produjo una espuma adecuada.

Al pasar con gran éxito nuestra extensa prueba de espuma (que incluye leche entera y de avena, espuma fría y chocolate caliente), este modelo portátil de Walmart demostró ser el mejor en general por muchas razones. Gran parte del éxito del espumador se puede atribuir a su extremo de doble batidor, que cuenta con dos filas de metal de acero inoxidable que gira a 19.000 revoluciones por minuto y se limpia fácilmente con un giro en agua y jabón. ¿Pero la mejor parte? Este ganador solo cuesta menos de $15.

Este modelo pudo producir sin esfuerzo 1,5 pulgadas de espuma a 109 grados Fahrenheit, un resultado impresionante que solo un batidor doble podría producir. Su mango liviano y ergonómico hace que este vaporizador sea aún más deseable, ya que sostener un dispositivo incómodo durante demasiado tiempo puede resultar duro para la muñeca. También viene con un soporte de acero inoxidable para un almacenamiento fácil y elegante, si elige dejarlo en la encimera.

Después de ver que este espumador de leche podía crear espuma con éxito a partir de cada tipo de leche probada, pudimos admirar el barniz brillante que contemplaba cada preparación (un rasgo estéticamente agradable que hará que su café de la mañana sea digno de Instagram). Si no bebe productos lácteos, le alegrará aún más saber que la leche de avena obtuvo el mejor rendimiento en esta prueba: una victoria para todos los amantes del café sin lactosa.

Precio al momento de la publicación: $9,95 (original $14,97)

Personas / Russell Kilgore

Walmart

De los que probamos, este espumador tiene el mejor valor para la mayoría de los equipos.

Apreciamos su inclusión de un soporte, un vaso para espuma y plantillas de espuma.

Es una excelente manera de probar suerte en el arte de la espuma desde un nivel principiante.

El batidor temblaba un poco cuando se usaba en bebidas con una consistencia más espesa, como el chocolate caliente.

¿Qué es mejor que un espumador de leche solo? ¡Un set digno de un barista, por supuesto! El espumador de leche PowerLix viene en un juego de cuatro, incluido el espumador, un soporte para encimera, una jarra de leche de acero inoxidable y plantillas de acero para crear su propio arte con espuma. La espuma de avena funcionó particularmente bien en la prueba de espuma, aguantando bien después del vertido inicial y permaneciendo voluminosa después de que se asentaron las burbujas.

Sin embargo, la leche entera no funcionó tan bien: notamos que se formaban grandes burbujas en lugar de una espuma apretada (el objetivo final típico). También hubo un poco de dificultad al usar el espumador en chocolate caliente, lo que probablemente se debió al uso en una consistencia más espesa. Pero si planeas usar tu espumador solo con leche y quieres experimentar un poco con el arte de un barista principiante, este juego de espuma podría ser el indicado para ti.

Precio al momento de la publicación: $24.74

Personas / Russell Kilgore

Amazonas

Este espumador produjo algunas de las mejores y más consistentes espumas de toda la prueba.

Tiene un diseño atractivo que no quedará mal sentado en tu mostrador.

Las piezas fueron muy fáciles de montar.

Este modelo eléctrico era un poco más ruidoso que sus competidores.

Con un estilo y diseño elegante, este espumador Bodum es un modelo eléctrico que se asienta sobre una base espumadora y deja que un batidor interno haga el trabajo por usted. Dado que este batidor está magnetizado, hace que el montaje del producto sea excepcionalmente fácil: cuando se combinan las partes superior e inferior, el batidor prácticamente se asienta solo.

Este modelo también pasó las pruebas de espuma con gran éxito, creando una agradable capa de espuma bien burbujeada sobre leche entera y de avena junto con espuma fría y chocolate caliente. Este nivel de espuma era tan impresionante que lo comparamos con un batido, perfecto para los amantes del café con leche.

El único inconveniente de este espumador mágico es el sonido, que era un poco más fuerte que los demás que había probado nuestro evaluador. Entonces, si planeas hacer espuma con tu café con leche temprano en la mañana, puedes correr el riesgo de despertar a algunos que tienen el sueño ligero.

Precio al momento de la publicación: $57,99 (original $82,50)

Personas / Russell Kilgore

Amazonas

Este espumador de mano se destacó a la hora de hacer espuma para preparar en frío.

Fue bastante fácil de usar: todo lo que teníamos que hacer era mover la manija hacia arriba y hacia abajo.

La bomba manual creó burbujas pequeñas y muy finas.

No puedes vigilar la espuma mientras usas el vaporizador, ya que la jarra es de acero inoxidable sólido.

De apariencia antigua pero con resultados avanzados, el espumador Fino HIC es una jarra de acero inoxidable que cuenta con una prensa de malla que se empuja manualmente a través de la leche para crear espuma. Según nuestro evaluador, este espumador manual produjo resultados "similares a los de Starbucks" en pruebas de leche fría y caliente, lo cual es una victoria total en nuestro libro. Continuaron describiendo el Fino como ideal tanto para espuma fría como para espuma de leche en general con una "destreza de barista".

Sin embargo, fue más difícil mezclar bien el chocolate caliente, en parte debido a su textura y al exterior de acero inoxidable. No poder ver a través del recipiente mientras se mezclaba dificultaba determinar qué tan bien se había incorporado la mezcla, lo que afectaba el aspecto general y la textura de la bebida. De todos modos, este es el espumador que debes tomar si te encanta el café helado o si tienes una cafetera fría y también quieres elaborar tu propia espuma fría en casa.

Precio al momento de la publicación: $23.99

Personas / Russell Kilgore

Amazonas

Nos encantaron las muchas funciones que vienen con este modelo relativamente económico.

Este espumador produjo consistentemente espuma refinada, haciendo que cada taza tenga un aspecto (y sabor) profesional.

Hubo ajustes individualizados para lograr diferentes temperaturas y densidades de espuma.

Este producto Instant Pot es excelente en su trabajo, así que asegúrese de no abusar de la configuración de espuma espesa: el espumador podría desbordarse.

Si eres fanático de los excelentes electrodomésticos de cocina de Instant Pot, seguramente te encantará el espumador de leche instantáneo. Este modelo viene con cuatro configuraciones diferentes: un modo de espuma para espuma fría, espuma tibia ligera, espuma tibia espesa y un modo de calentamiento regular para leche (sin espuma).

Cada uno de los tipos de leche que probamos funcionó bien en este espumador, especialmente en lo que respecta a la espuma fría y el chocolate caliente. La espuma fría mantuvo un bonito pico, mientras que el chocolate caliente se volvió tan espumoso que burbujeó fuera del espumador.

Si bien hay muchas cualidades destacadas de este producto, descubrimos que la forma oblonga del batidor hacía que fuera un poco difícil colocar el espumador sobre la base eléctrica. Sin embargo, este espumador funcionó maravillosamente en todos los aspectos; solo le recomendamos que baje un poco los modos de espuma cuando se trata de chocolate caliente.

Precio al momento de la publicación: $32,99 (original $49,99)

Personas / Russell Kilgore

Amazonas

Este vaporizador portátil tiene un diseño más atractivo que la mayoría.

Sus dos niveles de velocidad se pueden utilizar no sólo para cafés, sino también para mezclar aderezos y batidos.

Constantemente vimos espuma finamente producida y mezclada uniformemente en todos los tipos de leche.

El chocolate caliente fue un poco difícil de mezclar debido al polvo que se vierte, una tendencia que hemos visto entre los diseños portátiles.

Este espumador Rosle no solo brindará una espuma impresionante sobre tu bebida matutina, sino que también lucirá ultra elegante en tu encimera cuando termines de usarlo. Durante las pruebas de leche entera y de avena, este espumador pudo producir una espuma estable, mientras que la prueba de leche fría provocó una espuma suave y vertible. Pero para nosotros, los principales puntos de venta de este producto fueron su volumen silencioso al batir y las dos velocidades entre las que puedes elegir. Elija entre una velocidad lenta de 8000 RPM o una velocidad más rápida de 12 000 RPM para hacer espuma en su café con leche o incluso mezclar vinagretas caseras para ensaladas.

La única queja que se pudo tener con este espumador fue el rendimiento de mezcla del chocolate caliente, pero ni siquiera eso se puede descartar, ya que todavía se produjo aproximadamente una pulgada de espuma. Al final, la espuma de leche de avena superó a las demás, por lo que si eres fanático de la leche vegetal, Rosle podría ser tu ganador.

Precio al momento de la publicación: $ 39,95

Personas / Russell Kilgore

Amazonas

Este vaporizador se carga fácilmente gracias a su puerto USB.

Viene con un montón de plantillas para un arte latte de aspecto profesional a nivel de principiante.

La espuma satisfactoria que creó este espumador mantuvo su forma durante toda la prueba de vertido.

El modo rápido de este modelo puede hacer que tu bebida se desborde si no tienes cuidado.

¿Qué es más moderno que un espumador de leche que puedes cargar como tu teléfono? El espumador FoodVille es un modelo elegante de acero inoxidable que viene con un soporte de metal, dos cabezales de espuma para obtener diferentes resultados de espuma y 16 plantillas de latte art, un juego perfecto para la cafetería de casa. También hay dos niveles de velocidad entre los que puede elegir, comenzando con el nivel de velocidad baja para espuma de café con leche o la velocidad alta para batidos y bebidas más espesas.

En varias ocasiones, este espumador produjo una espuma brillante y densa que mantuvo su forma durante las pruebas de vertido, lo que puede ser una tarea difícil para un espumador económico como este. Sin embargo, queremos advertirle sobre su modo “rápido”, ya que hacía que nuestro chocolate caliente adquiriera una consistencia similar a la de un batido y se desbordara de nuestras tazas. Es una mala cualidad tenerlo en un espumador, simplemente es algo a tener en cuenta al decidir si quieres o no café o un batido de proteínas en un día determinado.

Precio al momento de la publicación: $19.99

Personas / Russell Kilgore

ninja

El espumador producía habitualmente una espuma casi perfecta en todos los tipos de leche.

Obtuvimos resultados particularmente esponjosos cuando hicimos espuma fría, separando ésta del resto.

Incluso cuando la espuma comenzó a caer, mantuvo sus burbujas apretadas.

Las instrucciones no eran las más precisas para lograr los resultados deseables, pero aun así pudimos lograrlos con nuestro propio ensayo y error.

Si eres un amante del café con leche helado y quieres preparar tu propia espuma fría en casa, entonces el Ninja Coffee Bar Easy Milk Frother podría ser el indicado para ti. Este modelo funciona mediante una prensa manual, que se mueve hacia arriba y hacia abajo para crear la espuma burbujeante que se asienta encima de la bebida.

Nos dimos cuenta de que entre 15 y 20 repeticiones, como recomendaban las instrucciones, no eran suficientes para producir una espuma real, pero unas 60 funcionaron y terminaron dándonos la mejor espuma fría del grupo. Después de ejercitar un poco los brazos con esta prensa, nos encontramos con una espuma hermosa y sedosa que era lo suficientemente densa como para sacarla con una cuchara.

Incluso después de unos cinco minutos de estar sentado, la espuma de este vaporizador todavía tenía un poder de permanencia decente. Se aferró a sus diminutas burbujas, aunque había empezado a perder un poco su forma. Lo único con lo que tuvo problemas este espumador fue con la mezcla de chocolate caliente; incluso quedaron algunos grumos secos después de presionar vigorosamente. Pero si desea una máquina manual confiable para sus bebidas frías (y no le importa trabajar por ella), esta es la indicada para usted.

Precio al momento de la publicación: $24,99 (original $42,71)

Personas / Russell Kilgore

Amazonas

Este espumador de calidad profesional produjo una de las espumas más densas y bien formadas de todas.

Estábamos contentos con los niveles específicos de espuma (aireada o densa) y las temperaturas que podíamos alcanzar según la configuración que tenía este modelo.

Era fácil quemar accidentalmente chocolate caliente en la segunda posición de calor.

Si no eres un snob del café, es posible que no sientas la necesidad de derrochar en este costoso espumador de leche. Pero si eres un aficionado al café con leche, sin duda te entusiasmarán los aspectos profesionales de este modelo eléctrico de Nespresso. Este elegante vaporizador cromado está diseñado para simplificar su experiencia de preparación y llevar su cafetería favorita a casa.

Equipado con configuraciones separadas para bebidas heladas, café con leche (café con leche caliente), capuchinos y cafés con leche, este espumador es el verdadero negocio. Pero debido a estas funciones bastante avanzadas, no sorprende que esta sea la opción más cara de nuestra lista.

Sin embargo, el precio ciertamente refleja la calidad que se obtiene al comprar este vaporizador Nespresso. Esta máquina pudo producir espuma de mucha mayor calidad que la mayoría de las demás, ya sea por la textura sedosa o la personalización de la temperatura, lo cual es excelente para cualquiera que quiera varias opciones para su preparación matutina. Notamos que debido a que las características de temperatura eran tan fuertes, el segundo nivel de calor quemó el chocolate caliente que hicimos porque era un poco demasiado alto. Es casi como un auto deportivo: delicado, pero sólo por sus características de alta tecnología.

Si está dispuesto a invertir en los accesorios de su cafetería para hacer su Java más profesional, entonces este es el lugar donde debe hacer clic en "agregar al carrito". Pero si solo está tratando de hacer algunas burbujas y listo, creemos que existen opciones más asequibles.

Precio al momento de la publicación: $119.95

Personas / Russell Kilgore

Los espumadores de leche se fabrican habitualmente en tres formas: portátiles, manuales o eléctricos.Diseños portátiles, como el espumador de leche portátil Double Whisk, son fáciles de guardar, lo que los hace ideales para apartamentos o espacios más pequeños que necesitan maximizar el espacio en el mostrador.

espumadores manualescomo el Espumador Fino HIC son excelentes para el barista en casa al que le gusta controlar su espuma y observar cómo su propio trabajo crea la cantidad justa de espuma.

Por último,espumadores electricos Se utilizan a menudo en cafeterías profesionales (o en tu casa, si te apetece) y son fantásticos para utilizarlos cuando se realizan múltiples tareas: simplemente enciéndelo y deja que haga espuma. El espumador de leche instantáneo de alta tecnología es un gran ejemplo de este tipo de herramienta.

Cuando hay diferentes tipos de espumadores de leche, naturalmente hay diferentes tipos de batidores que los incorporan. Muchos espumadores portátiles contienen uno o dosespumadores en espiral al final del aparato de acero inoxidable, lo que le da cierto control sobre la cantidad de espuma. Los espumadores eléctricos, sin embargo, presentan subatidores en la base del dispositivo , quitando el control personal pero permitiendo la espuma con manos libres. Vierta sobre su taza con modelos como el espumador de leche recargable FoodVille o aléjese y deje que los modelos automáticos como el Bodum Bistro hagan las tareas del café de la mañana por usted.

El propósito para el que pretendes utilizar tu espumador también determinará qué tipo debes elegir. Si buscas crear una bebida fría y espumosa, entonces un espumador manual puede ser mejor tanto para la temperatura como para la cantidad de espuma producida. Por otro lado, si desea crear una espuma similar a un batido para su chocolate caliente, un espumador eléctrico (a temperatura baja) parece ser la solución. Saber qué poca o cuánta espuma deseas agregar a tu preparación diaria te ayudará a descifrar entre las muchas opciones que existen.

Personas / Russell Kilgore

Algunos escritores gastronómicos experimentados se reunieron en nuestro laboratorio para probar más de 20 espumadores populares, desde portátiles hasta manuales y eléctricos, para ver cuáles realmente valían la pena. Probaron cada espumador en dos tipos de leche, entera y de avena, según las instrucciones de cada modelo, y también desafiaron a cada espumador a producir espuma fría. Para ir un paso más allá, todos aceptaron e intentaron mezclar chocolate caliente en polvo con cada dispositivo, ya que algunos cuentan con la capacidad de mezclar de todo, desde cacao hasta aderezos para ensaladas.

Cada evaluador intentó hacer macchiatos y lattes para comprender todo lo que estos productos eran capaces de hacer. Después de realizar estas pruebas, cada espumador fue evaluado en una escala del uno al cinco, siendo uno la calificación más baja y cinco la mejor, en función de lo fácil que era limpiarlo, junto con su usabilidad, diseño y rendimiento. Con cada paso del camino, nuestros evaluadores registraron sus sentimientos crudos y honestos sobre cada producto y si lo recomendarían a amigos y familiares, sin reservas.

A partir de ahí, digerimos los resultados de estas pruebas y comparamos los comentarios de cada modelo con el anterior, viendo cómo se comparaban entre sí. Tomamos en cuenta todo, desde las características hasta el precio, al hacer nuestras selecciones para decidir cuál realmente merece la moneda que tanto le costó ganar. En el camino, descubrimos que no es necesario derrochar para obtener una taza esponjosa y espumosa; pero, de hecho, existen opciones de alta gama que puedes comprar y que le harán competir a tu cafetería favorita.

Personas / Russell Kilgore

Los espumadores de leche son herramientas que airean la leche produciendo pequeñas burbujas de aire para lograr esa textura espumosa y aterciopelada que se ve en los cafés con leche y capuchinos.

Es más fácil espumar leche fría. Si bien la mayoría de nosotros estamos familiarizados con la espuma tibia que se encuentra encima de un café con leche clásico, el truco de estas bebidas es atrapar el aire de las varillas de vapor de las máquinas de café expreso comerciales antes de que la leche alcance los 160ºF. Sin embargo, si utiliza un espumador sin función de calentamiento y desea espuma tibia, es mejor calentar primero la leche y luego hacer espuma.

Sí tu puedes. Si su leche vegetal contiene gellan, un aditivo alimentario fermentado que se utiliza para espesar las alternativas lácteas, formará espuma y mantendrá la espuma mejor. Algunas de las mejores opciones son la leche de avena, la leche de almendras (a temperatura ambiente), la leche de soja y la leche de coco (de cartón, no de lata).

Sí. Mitad y mitad pueden producir una lujosa espuma estable (café breve, ¿alguien?), pero tiene que empezar lo más frío posible.

Hacer espuma y cocinar al vapor son técnicas para airear la leche. Hacer espuma simplemente se refiere al proceso de agregar aire a la leche. La cocción al vapor, por otro lado, airea la leche de manera más delicada al agregar vapor, que a su vez calienta y atrapa la espuma. La leche espumada puede estar fría o tibia y produce burbujas más grandes y duras. La leche al vapor tiene más microburbujas, lo que crea una textura más sedosa.

Alyssa Brascia es redactora comercial en PEOPLE y cubre productos de belleza, moda, hogar y estilo de vida. Anteriormente escribió contenido comercial para marcas de Dotdash Meredith como InStyle, Shape y Southern Living. Para este artículo, comparó las características, beneficios y usos de algunos de los espumadores de leche más populares basándose en factores de decisión de compra que incluyen precio, tamaño, ruido, facilidad de uso, versatilidad, calidad de la espuma, durabilidad y facilidad de limpieza. Para obtener más información de expertos, Brascia habló con Ever Meister, periodista y educador sobre cafés especiales.

Ever Meister es periodista y educador especializado en contenidos sobre café, además de barista profesional. También han contribuido a The Washington Post, The Wall Street Journal, The New York Times y más, todo en nombre del café.

Creamos el sello de aprobación PEOPLE Tested para ayudarlo a encontrar los mejores productos para su vida. Utilizamos nuestra metodología única para probar productos en tres laboratorios en todo el país y con nuestra red de probadores domésticos para determinar su efectividad, durabilidad, facilidad de uso y mucho más. En función de los resultados, calificamos y recomendamos productos para que pueda encontrar el adecuado a sus necesidades.

Pero no nos detenemos ahí: también revisamos periódicamente las categorías en las que hemos otorgado el sello de aprobación PEOPLE Tested, porque el mejor producto de hoy puede no ser el mejor de mañana. Y, dicho sea de paso, las empresas nunca podrán aceptar nuestra recomendación: sus productos deben ganársela, de manera justa y equitativa.

En resumen, PEOPLE Tested ofrece recomendaciones en las que puede confiar, todos los días, en cada compra.

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